No llega nada a la transcripción

Cuando falta el permiso de audio del sistema, macOS no falla de forma ruidosa. El tap se crea sin problemas —frecuencia de muestreo correcta, ningún error— y luego entrega tramas donde cada muestra es cero. Desde afuera eso no se distingue de un cuarto en silencio, y por eso el síntoma es el silencio y no un mensaje.

Si oías al otro lado y no llegó nada: Configuración del Sistema › Privacidad y seguridad › Grabación de pantalla y audio del sistema, marca MoPilot, luego cierra la app por completo y vuelve a abrirla. El permiso solo se lee al arrancar.