No llega nada a la transcripción

Cuando falta el permiso de audio del sistema, macOS no falla a gritos. El tap se crea correctamente —frecuencia de muestreo correcta, ningún error— y luego entrega tramas en las que todas las muestras son cero. Desde fuera eso no se distingue de una habitación en silencio, y por eso el síntoma es silencio y no un mensaje.

Si oías a la otra parte y no llegaba nada: Ajustes del Sistema › Privacidad y seguridad › Grabación de pantalla y audio del sistema, marca MoPilot y luego sal de la app del todo y vuelve a abrirla. El permiso solo se lee al arrancar.